ИНУЛИН : Большой российский энциклопедический словарь
ИНУЛИН
- ИНУЛ´ИН, полисахарид, образованный остатками фруктозы. Запасной углевод мн. р-ний, гл. обр. сложноцветных (георгины, цикория, артишока и др.). Используется как заменитель крахмала и сахара при сах. диабете.
Искать значение слова ИНУЛИН на сайте, во всех словарях