АЦЕТАТЫ

1. АЦЕТ´АТЫ (от лат. acetum - уксус), сложные эфиры уксусной к-ты или её соли; эфиры - бесцв. жидкости, мн. из к-рых обладают запахом цветов или фруктов; соли - кристаллич. в-ва. Эфиры применяют как душистые в-ва и для синтеза полимеров (напр., винилацетат), соли - как протравы при крашении тканей и др.
2. АЦЕТ´АТЫ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ (ацетилцеллюлоза), [С₆Н₇О₂(ОН)_3-х(ОСОСН₃)_х]_n. Различают триацетат целлюлозы (конечный продукт взаимодействия целлюлозы с уксусным ангидридом) и продукт его частичного омыления. Тв. в-ва белого цвета. Термопластичны, негорючи. Применяются в произ-ве ацетатного волокна, пластмасс (см. Этролы), киноплёнки и др.

Большой российский энциклопедический словарь